狭义的开局是针对起手的十三张而言，而广义的开局则不同。

我们知道一副麻将有136张牌和8张花共144张，除去起手的十三张牌和花牌，每人可有21张牌可抓。我们可以粗略的将1-6张视为开局，7-15张为中盘，16-21为残局。这里的1 -6张就是广义的开局。

 一、开局时要避免乱吃乱碰

开局时牌的走势多变，既要以我为主，又要观察敌情，然后才能作出正确的组牌计划。 这时如果乱吃乱碰难免限制牌的变化，不利于牌局的发展。钻进了牛角尖可就难回头了。

 二、开局时要兼顾上下家

所谓“跟下不跟上”就是指顺着下家的牌切舍，避开上家的牌势，因为下家如果跟着上家就会导致你的手牌与上家相似，结果就是上家不拦胡，你也没几张好牌可吃，还想赢吗？对下家就恰恰相反了，可以毫不留情，一张也不让吃。

三、好牌先打好牌

意思是指起手牌很好，基本骨架已成，那些不必要的“好牌”就要先舍，赶在下家能吃进之前把牌打掉，让下家望牌兴叹。

 四、中牌先打中牌

意思是指起手牌不好也不坏，骨架牌还不够，需要留好牌搭建骨架，而那些不好也不坏的牌就象鸡肋，先打为妙，以免食之无味、弃之可惜，还会影响判断，让你犹豫不决。

 五、差牌先打差牌

意思是指起手牌极烂，别说骨架，连骨渣都不够，只有穷人过穷日子，好牌、中牌都留下。能在中盘前把烂牌打光就谢天谢地了。

 以8定势”是针对大众麻将而言，也就是文中提到的“骨架”。8张牌就可以组成4个搭子，或顺或刻，自然成型。而国标受到8番的限制，“8张牌”的要求就更高一些."烂牌做7对"的成功率如何你自己应该有体会,但是麻将这东西规律性本身就不强，手气很重要，不象象棋、围棋等讲技术。

 只要手气好，人人都是高手，牌牌都能和，麻将的魅力正在于此，这也是麻将被当作赌博工具的原因之一，你认为呢？

国标麻将的规则可谓复杂多变，可如果略加研究就会发现一些基本原则。就象棋类游戏有开局、中盘、残局一样，麻将也有开局、中盘和残局。如果有一个良好的开局无疑会

大大增加和牌的机会。而麻将的最高理想不就是早和牌、多和牌、和大牌吗？

一、最常见的开局：
筒、条、万三门俱全加几个字牌(一般小于五张)
可以视牌情开掉字牌打三色同顺、三色三步高、花龙、组合龙或保留风箭听五门齐等；
注意全大、全中、全小和大于五、小于五等牌型；

二、缺一门的开局：
如果单缺万，可以考虑推不倒；
如果缺筒或条既可以考虑开掉少的那一门打混一色与青一色，也可以待上牌后仍打三门；

三、缺两门的开局：
自然是混一色或青一色；

四、字牌单张多(多于四张)：
可以考虑十三不靠、七星不靠甚至十三幺；

五、字牌对子多(多于两对)：
可以打全带幺、混一色、三风刻、混幺九甚至字一色、大小四喜和大小三元；

六、起手对子多：
多于三对可以打碰碰和：
多于四对就可以试试七小对；
注意一色三节高、三色三节高、三暗刻、全双刻、混幺九、青幺九等刻子的特殊组合；
千万别忘了双杠、三杠和四杠等

七、如果牌太烂就只能试试无番和了，或者就干脆不和了，别点炮，争取荒庄，也不失为明智之举。

总之：在开局时应以四入听为最基本的标准(上四张有效牌就能入听)，大于四入听的方案就不应考虑了。当然，如果三入听、二入听、一入听甚至天听就更容易听牌与和牌了，要优先考虑。

如果仅立足于自己的手牌显然还是不够的，要着眼于他人的开局，搜集线索，提供情报 ，知己知彼，百战百胜.因为开局多打字牌，所以字牌的信息也最多，有必要认真分析。

一、如果另三家开局都舍字牌，一般来说都是正常的开局，多属三色三步高、三色三同顺等三色牌，因为三色牌多番数不高，就算和牌也不大，可以小松一口气，正常行牌即可。注意上下家的关系。

二、如果另三家开局都不舍字牌，一般有两种情况：一种是字牌分散且成对，舍19字牌时要小心；另一种，呵呵！恐怕要提防有一家作字一色、三元、四喜等，19字牌就根本不能打了。

三、如果有人舍字，有人不舍，那就要注意不舍字牌的人。多有阴谋，要查其言、观其行，因为很多容易成和的大牌与字有关，三元、四喜、十三幺等，这都是血的教训 ，不得不防。

四、开局也多打幺九牌，因为幺九的联络性差。但由于国标的8分限制所以开局时幺九牌的重要性不如字牌大。这一点相信大家自己能体会到。对于全不靠、七星不靠和十三幺的开局最难发现，因为这种牌的切舍没有规律，可能有重复的字牌舍出，也可能三门都开，幺九牌也打，弄得你以为遇到高手，摸不着路数。其实没有规律就是规律，当舍牌实在看不懂时就要考虑这些特殊牌型